最早概念的磨石是水磨石，也是无机磨石的一种，距今已有100多年的历史了。后期随着无机材料和有机材料的发展，特别是近些年材料和工艺的突破，才有了按材料属性划分的无机磨石和有机磨石材料。

新概念的磨石是将碎石、玻璃、石英石等骨料拌入不同材质（无机或有机）的粘结剂制成混凝制品后，经专业机械和专业人士进行表面研磨处理 、密封固化、打磨抛光的制成品。

无机磨石：以水泥、玻璃或其他无机粘接料制成的磨石叫无机磨石（例如水泥基磨石、玻璃基磨石等等）。

有机磨石：用环氧、聚氨酯或丙烯酸等有机粘接料制成的磨石叫有机磨石（例如环氧磨石、聚氨酯磨石、丙烯酸磨石等等）。

未来的发展趋势

环氧磨石地坪：选用绿色环保再生玻璃、陶瓷颗粒、矿物颗粒、天然贝壳、马赛克等骨料，通过改性环氧树脂作为聚合物粘结材料，并经现场摊铺浇筑、研磨、抛光等多道精湛工艺，一体化打造成型。具有大面积整体无缝、自由图案设计和个性色彩搭配以及耐久等特性，展现建筑的独特艺术风格，广泛应用于医院、机场候机楼、酒店、购物中心、文化场馆、展厅、会所及地产等领域。